Salah satu sayuran yang sering digunakan saat memasak adalah tomat. Sayuran yang satu ini memiliki tekstur yang sedikit renyah dan berair. Tomat sendiri merupakan sayuran dengan kandungan vitamin E yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin. Menurut lansiran Berkeley Wellness, saat membeli tomat, usahakan memilih tomat yang terlihat gemut dan berat serta memiliki kulit luar yang halus. Nah berikut ini beberapa jenis tomat yang paling populer di Indonesia.

1. Tomat Apel

Mengapa dinamakan tomat apel ? Dikarenakan tomat ini memiliki tekstur yang mirip dengan apel, yakni sedikit padat dan berisi serta keras. Berbeda dengan tomat lain yang digunakan untuk memasak, tomat apel lebih cocok dikonsumsi secara langsung karena memiliki rasa yang manis. Tomat jenis ini juga sering dijadikan toping untuk salad.

2. Tomat Gondol

Tomat yang satu ini memiliki banyak ukuran di pasaran. Tomat gondol memiliki kulit yang cenderung lebih tebal sehingga dapat disimpan untuk kurun waktu yang cukup lama. Tomat ini memiliki bentuk yang sedikit lonjong dengan warna merah kehitaman.

3. Tomat Hijau

Berbeda dengan tomat lainnya yang memiliki kandungan air yang cukup tinggi, tomat hijau justru terbilang lebih kering ketimbang tomat lainnya. Biasanya tomat ini sering dijadikan lalapan ataupun dibuat sebagai sambal. Rasanya sendiri bisa dibilang sedikit asam dan memiliki tekstur yang keras.

4. Tomat Sayur

Tomat jenis ini paling sering kita jumpai di pasaran. Tomat sayur memiliki tekstur yang sedikit lebih lembek ketimbang tomat lainnya. Kandungan air yang ada pada tomat sayur juga sangat tinggi sehingga dapat menjadi penambah rasa alami pada masakan. Biasanya tomat sayur bisa kita jumpai pada olahan masakan seperti sup.

5. Tomat Ceri

Tomat ceri merupakan tomat dengan bentuk paling kecil. Tomat ceri memiliki rasa yang manis dengan sedikit rasa asam. Tomat jenis ini sangat cocok untuk dijadikan kudapan langsung atau dicampurkan kedalam salad. Tomat ceri memiliki harga jual yang terbilang cukup mahal, namun rasanya tergolong yang paling enak ketimbang tomat jenis lainnya.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *