Mie instan adalah salah satu makanan yang menggugah selera dan praktis untuk disajikan sebagai sarapan. Banyak yang menganggap mie instan hanya sebagai makanan cepat saji yang kurang bergizi, namun dengan berbagai cara kreasi, mie instan bisa menjadi hidangan sarapan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa ide mie instan kreatif untuk sarapan pagi yang dapat Anda coba.
1. Mie Instan dengan Telur Dadar
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 butir telur
- Sayuran secukupnya (bayam atau wortel)
- Bumbu mie instan
Cara membuat:
Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Sebelum mematikan kompor, tambahkan sayuran dalam rebusan mie agar matang. Sementara itu, kocok telur dan goreng menjadi telur dadar. Hidangkan mie dengan irisan telur dadar di atasnya agar lebih menarik dan mengenyangkan.
2. Mie Instan Saus Teriyaki
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1/4 cangkir saus teriyaki
- Sayuran seperti brokoli dan paprika
- Daging ayam atau tofu (optional)
Cara membuat:
Rebus mie instan dan tiriskan. Tumis sayuran dan daging atau tofu dengan sedikit minyak hingga matang. Tambahkan saus teriyaki, kemudian masukkan mie instan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Mie teriyaki ini cocok untuk sarapan yang memuaskan.
3. Mie Instan Dal Curry
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 cangkir lentil kuning (dal)
- 1/2 bawang bombay, dicincang
- 1 sdt pasta kari
Cara membuat:
Masak lentil dengan air sampai empuk. Dalam wajan terpisah, tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan pasta kari. Campurkan dal yang sudah dimasak, dan didihkan. Tambahkan mie instan dan masak hingga mie lunak. Ini adalah pilihan sarapan yang kaya protein dan bumbu.
4. Mie Instan Mie Goreng Spesial
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 butir telur
- Tahu atau tempe goreng
- Sayuran (kubis, wortel)
Cara membuat:
Rebus mie instan hingga al dente, lalu tiriskan. Dalam wajan, tumis sayuran dan masukkan mie instan goreng beserta bumbunya. Goreng telur di sisi yang berbeda dan campurkan ke dalam mie. Tahu atau tempe bisa ditambahkan untuk ekstra protein.
5. Mie Instan Salad
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- Sayuran segar (selada, tomat, mentimun)
- Dressing (mayones atau yogurt)
Cara membuat:
Rebus mie instan, kemudian tiriskan dan dinginkan. Campurkan mie dengan sayuran segar dan tuangkan dressing sesuai selera. Ini adalah pilihan sarapan yang ringan namun bergizi.
6. Mie Instan Manis dengan Susu
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 cangkir susu
- 1 sdm gula
- Topping (kacang, cokelat serut)
Cara membuat:
Rebus mie instan dengan susu dan gula hingga mendidih. Setelah matang, tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan topping. Sarapan ini cocok bagi yang menyukai rasa manis.
7. Mie Instan Gaya Korea (Jjajangmyeon)
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1/4 cangkir pasta kacang hitam
- Daging babi atau ayam
- Sayuran (bawang bombay, zucchini)
Cara membuat:
Rebus mie instan sesuai petunjuk. Dalam wajan, tumis daging dan sayuran, tambahkan pasta kacang hitam dan sedikit air. Masukkan mie dan aduk rata. Sajikan mie instan ini hangat untuk nuansa Korea yang autentik.
8. Mie Instan Sup Pedas
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 cangkir kaldu
- Bawang putih cincang
- Cabai sesuai selera
Cara membuat:
Panaskan kaldu hingga mendidih. Tambahkan bawang putih dan cabai, masukkan mie instan. Masak hingga mie lunak. Hidangan ini cocok untuk sarapan yang menyegarkan, terutama saat cuaca dingin.
9. Mie Instan Tiramisu
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 cangkir kopi
- 2 sdm cokelat bubuk
- Keju mascarpone atau whipped cream
Cara membuat:
Rebus mie instan dan tiriskan. Celupkan mie dalam kopi dan taburi cokelat bubuk. Sajikan dengan keju mascarpone atau whipped cream sebagai tambahan. Ini adalah cara baru menikmati mie instan dengan sentuhan manis.
10. Mie Instan Kimpira
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 wortel
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
Cara membuat:
Iris wortel tipis-tipis dan tumis dengan minyak wijen. Rebus mie instan dan tambahkan kecap asin bersama dengan wortel. Hidangkan selagi hangat, kimpira ini memberikan warna cerah dan rasa yang khas.
Dengan variasi ini, Anda bisa menghidangkan mie instan dengan cara yang lebih menarik dan bervariasi setiap pagi. Pastikan untuk memadukan bahan-bahan segar untuk menjaga keseimbangan gizi. Sediakan waktu yang cukup untuk bereksperimen dengan rasanya. Selamat memasak!
